مواد اولیه :
گوشت ران شترمرغ – ۴۰۰ گرم
لوبیای چیتی – ۳/۲پیمانه
سبزی قرمه شامل (تره، جعفری، گشنیز و شنبلیله) – ۷۰۰ گرم
برنج – چهار پیمانه
سیر تازه – دو حبه بزرگ
لیموعمانی – چهار تا پنج عدد
نمک،
متن کامل